ALMÔNDEGAS DE AVEIA

Ingredientes

1 xícara de aveia integral em flocos

1 xícara de salsinha picada

1 xícara de cenoura ralada

1/2 xícara de cebolinha picada

1/2 xícara de manjericão fresco picado

1/2 xícara de farinha de trigo integral

1/2 xícara de farinha de rosca

2 colheres de sopa de queijo ralado

2 ovos caipiras batidos

Sal marinho a gosto

Modo de Fazer

Cozinhe a aveia até os grãos ficarem macios, coe e misture com os demais ingredientes, amassando bem. Coloque numa assadeira untada e asse por 20 minutos. 

Estas almôndegas poderão ser depois cozidas num molho feito com tomates e sal ou com sua receita de molho preferida.